勒洛伊尔(Luis Frederico Leloir)，阿根廷籍法国人，生物化学家，1906年9月6日生于法国巴黎。曾在布宜诺斯艾利斯大学生理学研究所工作。1934—1935年在剑桥大学生物化学实验室工作。1937年回到布宜诺斯艾利斯大学的生理学研究所，从事脂肪酸氧化的研究。1947年创建了布宜诺斯艾利斯生物化学研究所，并开始研究乳糖的制造，结果发现了糖核苷。勒洛伊尔也曾合成糖原，并证实某些肝酶缺乏时糖原不能在体内合成。勒洛伊尔因研究复杂糖类分解成简单碳水化合物的过程而获得1970年诺贝尔化学奖。勒洛伊尔于1987年12月2日在阿根廷布宜诺斯艾利斯去世，享年81岁。