维蒂希(Georg Wittig)，德国化学家，生于18976日生于德国柏林。维蒂希主要从事羰基与有机磷化合物之间化学反应的研究。此反应进行时，羰基化合物中的氧原子被有机磷试剂中的次烷基(CR2)取代，生成烯烃(含双键的烃)。其中R可以是各种有机基团，可以构成各种有机化合物。此反应1954年由维蒂希首先发现，被称为维蒂希反应。此反应可广泛应用于有机合成。为此，维蒂希与美国化学家布朗(H．C。Brown)共同获得了1979年诺贝尔化学奖。