胡贝尔(Robert Huber)，德国结晶化学家，1937年2月20日生于德国慕尼黑。在慕尼黑大学就读，并获得博士学位。此后留校从事研究工作。后转到Martinsried的麦·普朗克生物化学研究所从事研究工作。他与戴森霍菲尔和米歇尔合作，以休伯实验室为研究基地，进行光合作用研究。他们成功地解析了细菌光合作用反应中心的主体结构，并阐明了其光合作用的进行机制，为此而共同获得了1988年的诺贝尔化学奖。目前在指导一个高难度的X射线结晶学实验室的工作。