7.4.2 酵母菌呼吸作用的场所及产物的简单实验

实验原理

 酵母菌是真核生物，细胞质中有线粒体等细胞器，有氧呼吸主要在线粒体中进行；无氧条件下进行发酵。

实验过程

 将酵母菌若干进行研磨，研磨成匀浆，取出5ml备用，另取部分匀浆做离心处理，得到上清液（含细胞质基质）和沉淀物（含细胞器）。取三支试管分别标上甲、乙、丙，将甲试管加入5ml上清液，乙试管加入5ml沉淀物，丙试管加入5ml匀浆。分别进行四项独立的实验。观察实验结果。

实验1：向三个试管分别滴加等量的葡萄糖液。并观察三个试管中发生的反应。

实验2：向三个试管分别滴加等量的丙酮酸。同时观察三个试管中发生的反应。

实验3：隔绝空气的条件下，重复实验（1）。观察三个试管中又发生了怎样的变化。

实验4：向三个试管分别加入荧光素（能发光的物质），重复实验（1）。观察三个试管中荧光的强弱。

结论 

1、  实验1，三个试管内的最终产物分别是什么？

2、  实验2，三个试管内的最终产物分别是什么？

3、  实验3，甲试管里的最终产物是什么？丙试管内的产物呢？

4、  实验4，哪个试管发现荧光最强？

讨论

1、  通过上述实验能证明有氧呼吸的最终产物是什么？发酵的产物是什么？

2、  通过上述实验能证明有氧呼吸的场所是？而发酵的场所呢？

3、  通过上述实验能看出酵母菌是进行有氧呼吸还是发酵与什么条件有关？影响酵母菌进行呼吸作用的条件还有哪些？

4、  你能设计一个证明酵母菌呼吸作用产生气体的实验装置吗？并分析实验结果。